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食品检验实验室管理与检验质量控制强化的研究被引量：1

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摘要食品的安全问题是人们一直关注的,已关系到国计民生和社会和谐的稳定,更关系到广大消费者的健康和安全。食品的检验能够从根源上发现食品安全中存在的问题和缺陷,从而在根本上保证食品安全。但是由于食品检验质量和食品检验的实验室管理仍存在一些问题,因此对食品检验实验室管理和检验质量控制进行研究和讨论十分重要。

作者李瑾

机构地区江西省赣州市宁都县市场和质量监督管理局

出处《中国食品》 2018年第20期156-156,共1页 China Food

关键词食品检验实验室管理检验质量控制强化

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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