浅析推进水产品质量追溯体系建设面临的问题及对策

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摘要水产品质量追溯体系建设的主要途径，就是通过监管平台和网络信息化技术公开公示水产苗种至养殖成品上市的整个过程，通过养殖生命周期标识信息，进行顺向跟踪和逆向溯源，准确完整地向消费者提供水产品质量详细情况。试点前，青岛市与中科院海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所等科研院所沟通协作，探讨加强水产品质量追溯体系建设的若干问题。

作者明利春

机构地区青岛市海洋与渔业行政执法支队

出处《齐鲁渔业》 2018年第9期47-50,共4页 Shandong Fisheries

关键词水产品质量质量追溯中国水产科学研究院黄海水产研究所信息化技术海洋研究所水产苗种生命周期

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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齐鲁渔业

2018年第9期

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