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大球盖菇工厂化栽培技术
被引量：
40
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摘要
大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）俗称粗腿蘑、益肾菇、彩云菇,因其形似松茸,又被称为＂松茸菇＂,是国际菇类交易市场上较突出的菇类之一,也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种,是我国北方地区近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。
作者
李正鹏
李玉
周峰
陈明杰
奚莉萍
机构地区
上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室
出处
《食用菌》
2018年第5期49-50,共2页
Edible Fungi
基金
上海市食用菌产业技术体系建设专项资金资助[沪农科产字(2018)第9号]
关键词
大球盖菇
工厂化
发菌管理
出菇管理
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
引文网络
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