留存心底的人间至味——读《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》

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摘要夏日最受打击的就是食欲。如何抵抗“食之无味”？汪曾祺这位“中国最后一个士大夫”，在这一书中，不止论吃，还把吃的感受，吃的氛围，吃的来历说得头头是道，烘托得恰到好处。口腹之欲和高雅文学在他的笔下得到了美妙的融合。这里多是地方风味和民间小食，无论是萝卜、豆腐，还是韭菜花、手把肉，皆娓娓道来、从容闲适；所有吃过的和没有吃过的，一经他说，全成了美食。

作者荆墨

出处《杭州》 2018年第30期54-57,共4页

关键词汪曾祺肉食高雅文学地方风味士大夫感受民间闲适

分类号 I207.42 [文学—中国文学]

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杭州

2018年第30期

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