生物传感器在食品安全检测中的应用研究

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摘要近几年,我国民众越来越注重食品安全问题,对我国的食品检验工作带来巨大的压力。为了促进我国社会的和谐、稳定,必须要加强食品检测工作的质量和水平,维护食品的整体安全,进而保障人们的身心健康,降低人们患病的几率。因此,我国应该在进行食品检测时,积极的应用生物传感器技术,提升检验的精准性,确保我国食品能够较为安全。

作者王彬

机构地区杭州晶百检测技术有限公司

出处《食品界》 2018年第6期77-77,共1页 Food Industry

关键词食品安全检测生物传感器应用食品安全问题食品检验传感器技术食品检测身心健康

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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