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浅谈动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用被引量：3

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摘要在当前现有的各类主要食品中,动物性食品占据了相对较高的比例。然而不应忽视,现阶段仍有较多的动物性食品尚未达到最根本的安全指标,其中暴露了多种多样的弊病以及安全漏洞。因此可见,针对多种多样的动物性食品亟待着眼于全方位的动物检疫与防疫,确保从源头入手来提升动物性食品能够达到的安全水准,进而全面突显了动物防疫检疫具备的价值所在。

作者史贤江

机构地区沐川县农业局

出处《今日畜牧兽医》 2018年第8期88-88,共1页

关键词动物防疫检疫动物性食品安全重要作用

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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