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南京市雨花台区学校食堂蔬菜配送优化策略分析

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摘要蔬菜是一种具有鲜活易腐特性的农产品,容易在流通环节中被损耗.目前南京市人口密集,对蔬菜的需求量高,蔬菜配送行业拥有广阔发展前景.但蔬菜配送水平较低、流通环节多、设施设备落后等问题阻碍着蔬菜配送的发展.本文以南京市雨花台区学校食堂为例,从蔬菜配送模式、路径及设施设备入手进行优化策略分析.

作者朱银凤孔琳

机构地区三江学院商学院

出处《经济技术协作信息》 2018年第18期31-31,89,共2页

关键词蔬菜配送优化策略学校食堂雨花台区南京市流通环节设施设备配送模式

分类号 F724.723 [经济管理—产业经济]

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2018年第18期

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