摘要
综述中链脂肪酸和α-亚麻酸的来源、生理功能及应用与其对阿尔茨海默病(AD)的改善作用及其机制,旨在为相关研究提供科学依据。
We reviewed the research advancements of the resource of MCFAs and ALA,their physiological function and application,the improvement of Alzheimer’s disease（ AD） and related mechanisms to provide references for related studies.
作者
李峰
薛长勇
LI Feng,XUE Chang-yong(Department of Nutrition,General Hospital of PLA,Beijing 100853, Chin)
出处
《中国食物与营养》
2018年第5期78-82,共5页
Food and Nutrition in China
关键词
中链脂肪酸
Α-亚麻酸
阿尔茨海默病
medium chain fatty acids（MCFA）
alpha linolenic acid
Alzheimer’s disease
