摘要
芦笋被认为是蔬菜中的贵族,又被称为石刁柏、龙须菜,富含多种人体所需的能量,如蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素等。无公害芦笋栽培不仅具有良好的经济效益,而且内部含有的天门冬酰胺对心血管疾病、白血病均有显著效果,长期食用还具有抗癌作用,被营养学者及素食主义者所认可和青睐。近年来,浙北地区大面积引进示范无公害芦笋,市场需求逐渐增加,不仅调整了当地的产业结构,而且增加了当地农民的收入。本文就浙北地区无公害芦笋栽培措施予以介绍,以供参考。
出处
《乡村科技》
2018年第4期82-83,共2页
Rural Science and Technology
