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基于建构主义理论的酒店管理理论课程教学设计——以《酒店服务质量管理》为例
被引量：
2
Teaching Design of Theory Courses of Hotel Management Based on Constructive Theory——A Case of Hotel Service Quality Management
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摘要
建构主义理论能够解决酒店管理理论课程教学中理论与实践脱节、难以运用于实际工作的问题。建构主义强调的"以学生为中心"和"学生通过认知自行构建知识"要在课程教学设计中贯穿建构主义理论才能实现。文章以《酒店服务质量管理》课程为例,将建构主义理论运用于教学过程设计、教学内容设计、教学策略设计和教学评价设计中,探究了建构主义下的酒店管理理论课程教学设计策略。
作者
闫静
机构地区
三亚学院国际酒店管理学院
出处
《广西广播电视大学学报》
2018年第2期83-86,共4页
Journal of Guangxi Open University
关键词
酒店管理
建构主义理论
教学设计
分类号
F590 [经济管理—旅游管理]
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