植物甾醇的生物学功能及在育肥猪生产中的应用被引量：4

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摘要植物甾醇是植物体内构成细胞膜的重要成分之一。广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，是一种类似于环状醇结构的物质。不同植物种类其含量不同。也是多种激素、维生素D及甾族化合物合成的前体。天然植物甾醇种类繁多，主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇4种无甲基甾醇。

作者赵鑫姜文

机构地区福建傲农生物科技集团股份有限公司

出处《今日养猪业》 2018年第2期93-95,共3页 Pigs Today

关键词植物甾醇生物学功能育肥猪应用生产植物种类甾族化合物 Β-谷甾醇

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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