摘要
光绪二十六年（公元1900年），八国联军攻入北京，慈禧与光绪皇帝逃往西安。一日行至山西阳曲地面，正值用午膳，慈禧便命大内总管李莲英安排用膳。一会儿，李总管请慈禧与光绪移驾用膳。酒楼掌柜见是太后与皇上，遂战战兢兢地整治酒菜。说不尽的山珍海味，看不够的飞禽走兽。谁知慈禧面沉如水，并不用膳。酒楼掌柜汗出如浆，不知何故。李莲英忙去问个究竟，哪里伺候不周？原来慈禧平素的御厨制膳甚是清淡。掌柜闻言灵机一动，连忙告知厨下，熬制上好小米粥一碗，奉于太后。
出处
《保健与生活》
2018年第5期38-39,共2页
Healthcare & Life
