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“网红餐饮”：少走套路多走心

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摘要对于餐饮行业来说，2017年的寒冬过于漫长。据资料显示，2017年全国餐饮门店总数为581万个，比上年下降3．48％，仅上半年就有16万家餐饮店停业倒闭。而在前不久曝光的“2017年餐饮行业阵亡名单”上，大批知名餐厅赫然在列。除了部分经营多年的老牌餐饮企业外，

作者文若

出处《中国青年》 2018年第5期56-57,共2页 China Youth

关键词餐饮行业套路餐饮企业餐饮店门店倒闭停业

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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