摘要
近年来，随着养殖业的迅猛发展，既充足又丰富的畜禽肉类产品填补着人们越来越挑剔的胃口。然而在各种利益的驱使下，注水肉、病死肉、速成鸡、瘦肉精等畜产品非安全现象的滋生，畜产品质量安全成为了人们关注的焦点，种种乱象倒逼畜牧人深刻反思。安全放心的畜产品，尤其是高品质肉的应运而生，是消费者自然选择的结果，更是畜牧人主动作为、积极探索的结果，也必将引领畜产品向高品质发展。
出处
《河南畜牧兽医（综合版）》
2018年第1期38-39,共2页
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
