“羊贵妃”来了涮羊肉贵了

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摘要进入冬季,羊肉成了广大消费者首选的食材之一。笔者通过走访发现,目前市场上羊肉价格较同期有了不同程度的上涨。业内分析人士认为,主要是市场需求和供给不平衡的原因导致的。首先是需求量增加。随着人们生活水平的提高,以牛肉、羊肉为代表的＂红肉＂受到了食客的追捧。加上冬季进补以羊肉为上品,市场需求量不断增加。

作者韩凯

出处《农村百事通》 2018年第1期22-22,共1页

关键词涮羊肉市场需求量贵妃冬季进补消费者不平衡生活水红肉

分类号 S680.24 [农业科学—观赏园艺]

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农村百事通

2018年第1期

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