摘要
随着我国各地道路交通的迅速发展，家禽运输效率在逐渐增加，加之国家对对内及对外、线上及线下经济贸易的鼓励与支持，我国家禽养殖业呈稳步发展，各地的家禽的总出栏量也在逐年增长，在满足了更多消费者的饮食需求的同时，也给家禽的集中运输及屠宰增加了难度，每年均有不同类型的禽流感流行，给消费者带来了一定的威胁及隐患，同时也直接影响了家禽养殖业的经济效益，现就近年来发展较为迅速的家禽养殖业的重要环节——运输及屠宰的管理与检疫对策进行探讨分析，以期为今后家禽养殖业的发展、促进家禽类食物的安全等提供思路。
出处
《兽医导刊》
2017年第22期55-55,共1页
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