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湖南人的辣椒之道

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摘要 自古以来,“辣”是湖南饮食文化的一大特色。湖南位于长江之南,纬度较低,地理环境上古称“卑湿之地”,属于亚热带季风气候,冬天阴冷潮湿。加之三面环山,“高湿”尤为明显。
作者 颜稳清
出处 《气象知识》 2017年第6期52-52,共1页 Meteorological Knowledge
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