福盐,海盐中的贵族

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摘要我从小就知道海水可以制盐，记得小时候住在海岛，夏天常常有老人到海边石头上收集天然晒成的海盐，用来腌咸鱼晒鱼干，甚至日常生活所需。那种水晶般的透明、洁净，我至今印象深刻。长大了，离开海岛，看到内陆的朋友家里很多用的是矿盐，才知道，原来，山早也可以挖出盐来。矿盐颜色稍逊，味道带点苦涩，但没有吃过海盐的人是不会知道的。

作者渔夫

出处《现代青年》 2017年第10期8-9,共2页 Modern Youth

关键词海盐贵族日常生活海岛矿盐制盐天然夏天

分类号 TS34 [轻工技术与工程]

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