蛋白质助降糖大豆是首选

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摘要一些糖友为了能控制好血糖，在饮食上采取诸多限制措施，甚至连高蛋白质食物也拒之门外，其实，这更不利于控糖。德国一项研究表明，高蛋白饮食能改善2型糖尿病患者的血糖水平，且不损伤肾功能、该研究认为，糖友食用6周的高蛋白饮食会改善其葡萄糖代谢并减少肝脏脂肪量。高蛋白饮食对肾脏并无不良影响，且植物蛋白食用者的肾功能还得到了改善。那么，糖友该如何合理地食用蛋白质食物呢？

作者魏静红

机构地区广东药学院附属第一医院

出处《家庭健康（医学科普）》 2017年第11期37-37,共1页 Family Health

关键词蛋白质食物降糖高蛋白饮食大豆血糖水平 2型糖尿病葡萄糖代谢不良影响

分类号 R589.2 [医药卫生—内分泌]

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家庭健康（医学科普）

2017年第11期

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