羔羊短期快速育肥技术

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摘要羔羊肉是指生后1岁内，完全是乳齿的羊屠宰后的肉。羔羊肉鲜嫩味美，瘦肉多、脂肪少、胆固醇含量低，易于消化，营养价值高，是畅销的肉食品。

作者石传林董广武张恒信

机构地区济南市章丘区畜牧兽医局

出处《农业知识（科学养殖）》 2017年第11期42-43,共2页

关键词羔羊肉快速育肥技术短期胆固醇含量营养价值肉食品瘦肉脂肪

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农业知识（科学养殖）

2017年第11期

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