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快速检测技术在食用农产品安全监管中的运用分析被引量：9

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摘要食品安全问题长久以来都是政府部门和老百姓所关心的重点问题,但随着食品问题的日益复杂,传统的检测方法已难以满足实际的需求,因而快速检测法应运而生。本文基于快速检测法的概念,针对快速检测法在食用农产品安全监管中的运用现状,对其改进策略进行了分析,以期为相关人士提供借鉴。

作者孙洪彪

机构地区长春市食品药品检验中心食品业务科

出处《食品安全导刊》 2017年第10X期16-17,共2页 China Food Safety Magazine

关键词快速检测技术食用农产品安全监管食品安全问题快速检测法政府部门

分类号 F322 [经济管理—产业经济] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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食品安全导刊

2017年第10X期

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