百变豆君

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摘要作为粮食作物之一的豆类作物、豆类蔬菜以及豆制品一直是人们的“心头好”。食材特性决定了它们的广泛应用。而在大厨们的手中，它们又被赋予了全新的使命。细思慢品，一样的浓香里充斥着不同的感觉。百变豆君，美味不停。

作者孙阳张洋

出处《中国烹饪》 2017年第11期8-9,共2页 Chinese Cuisine

关键词豆类作物粮食作物豆类蔬菜豆制品

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中国烹饪

2017年第11期

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