食品添加剂与食品安全分析

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摘要食品是国家维持稳定发展的源泉,随着我国综合国力的日益增强,市场的发展,食品种类渐渐增加,各种食品层出不穷。在这种环境下,尤其是三聚氰胺事件以后,食品安全成为人们极度重视的方面。本文就食品添加剂及其安全问题,阐述保证食品添加剂与食品安全的策略。食品安全不仅与人们的生活水平相关,也与整个国家的人口素质相关,

作者崔磊

机构地区安徽文王酿酒股份有限公司

出处《食品安全导刊》 2017年第09X期30-30,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品添加剂食品管理三聚氰胺食品种类人口素质添加剂应用生活水平糖醇合成色素食品要求

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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