杜甫与南宋菜脆琅玕

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摘要这只菜的名称有点怪，脆是可以理解的，指味觉中的口感，琅矸是什么食材呢？我们从诗圣杜甫的《郑驸马宅宴洞中》一句诗中，可以得到启发。这句诗是“留客夏簟青琅矸”，说是郑驸马在炎热的日子里以家宴招待客人（其中包括杜甫），用膳的地点，安排在一个山洞里，为的是凉快。杜甫认为这场家宴吸引人的地方有两点，一是有供坐卧的竹制凉席，

作者宋宪章

出处《杭州》 2017年第18期47-47,共1页

关键词杜甫南宋诗圣驸马家宴

分类号 I207.22 [文学—中国文学]

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