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青鱼无公害养殖技术被引量：1

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摘要青鱼个体肥大,肉质厚嫩,肌间刺少,味道鲜美,营养丰富,市场消费高涨。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对水产品质量的要求也越来越高,因此,青鱼无公害养殖势在必行,发展前景广阔,将会成为渔（农）民增收致富奔小康的又一条“幸福”路。

作者徐世春唐玉华

机构地区江苏省金湖县滩涂开发公司金湖县水产技术推广站

出处《水产养殖》 CAS 2017年第9期48-49,共2页 Journal of Aquaculture

关键词无公害养殖技术青鱼水产品质量营养丰富市场消费发展前景生活水肉质

分类号 S965.111 [农业科学—水产养殖]

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水产养殖

2017年第9期

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