摘要
综述了甘肃省野生羊肚菌的生长条件、化学成分、资源分布,讨论存在的问题及解决措施。
The paper reviewed the growth condition,resource distribution,and chemical composition of wild morchella,discussed the existing problems and solutions.
作者
王小龙
韩舜愈
WANG Xiao-long HAN Yu-shun(College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730000, Chin)
出处
《中国食物与营养》
2017年第8期16-17,共2页
Food and Nutrition in China
关键词
甘肃省
羊肚菌
现状
Gansu province
morchella
present situation
