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豆秸菌糠混合基质林下榆黄蘑栽培方法
被引量:
3
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摘要
榆黄蘑(Pleurotus citrinipileatus Sing.)又名金顶侧耳、金顶蘑。其色泽艳丽、味道鲜美、香味浓郁、质地脆嫩、口感细腻、营养丰富,是久负盛名的东北土特产。榆黄蘑含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,属于高营养、低热量的健康食品,具有降低血压、降低胆固醇的功效,是老年人和减肥健身者的理想食品。
作者
徐绍娣
机构地区
黑龙江省兴隆林业局
出处
《特种经济动植物》
2017年第9期38-39,共2页
Special Economic Animal and Plants
关键词
榆黄蘑
菌糠
金顶侧耳
代料栽培
PLEUROTUS
栽培方法
混合基质
健身者
培养料含水量
营养成分
分类号
S646.11 [农业科学—蔬菜学]
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