日本研究发现咀嚼不足有损大脑记忆功能

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摘要东京医科齿科大学的一个研究小组从实验鼠发育期（出生后3周）起，连续约3个月给两组实验鼠喂食不同形态的相同食物，一组喂食固体食物，另外一组喂食粉末状食物，之后比较它们的大脑功能异同。结果发现，吃粉末状食物的实验鼠颚部骨骼和肌肉发育不良，空间学习和记忆能力等相对较差。

出处《医食参考》 2017年第8期39-39,共1页

关键词脑记忆功能东京医科齿科大学固体食物咀嚼日本肌肉发育不良实验鼠大脑功能

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医食参考

2017年第8期

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