饲料营养与鸡蛋品质被引量：3

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摘要鸡蛋品质由几方面构成,其中包括其物理、化学及营养学特性等。主要体现在蛋重、蛋壳质量、蛋黄颜色、蛋的风味、营养价值或保健作用等方面。饲料营养因素对蛋品质有着广泛而深刻的影响。

作者李娜赵国先赵硕张振红马可为

机构地区承德医学院河北农业大学保定职业技术学院

出处《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 2010年第4期106-108,共3页

关键词鸡蛋品质饲料营养蛋壳质量蛋重蛋黄颜色饲料蛋白质蛋壳品质蛋壳厚度蛋鸡饲料蛋鸡料

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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