不要将蔬菜和塑料袋一起放冰箱

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摘要塑料袋的透气性不好．如果塑料袋内湿度太大．含氧量太少，袋内的果蔬会出现无氧呼吸，产生大量酒精；同时，还会引发细菌滋生．降低蔬菜的安全性和营养价值。塑料袋中含有大量氯乙烯小分子，加工助剂等有毒有害物质．它们与食物接触得越久，就会越多地迁移到食物中去．所以要尽早地把塑料袋和食物分离。

作者王萍

出处《中老年保健》 2017年第6期49-49,共1页

关键词塑料袋蔬菜冰箱有毒有害物质营养价值含氧量透气性安全性

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中老年保健

2017年第6期

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