摘要
目的分析宁夏区内食品安全投诉举报特点,研究食品投诉的频次和分类规律,为执法部门更好地监管搭建有力的平台支撑并提供数据支持。方法对全区各市(县、区)食品生产环节、食品流通环节、食品餐饮环节的案件办理和回访情况进行数据统计分析。结果 2016年宁夏食品安全投诉举报案件共计1136件,其中食品生产环节案件共138件,占比12.15%;食品流通环节案件共488件,占比42.96%;食品餐饮环节案件共510件,占比44.89%;交办各市县的投诉举报案件均已办结,办结率100%;案件回访率100%;回访满意率94.22%。结论通过对食品安全投诉举报案件生产环节、流通环节、餐饮环节数据统计分析,找出消费领域食品安全存在的突出问题,为建立科学完善的食品安全风险预警机制提供数据源,适时发布食品安全预警,确保人民群众"舌尖上的安全"。
出处
《首都食品与医药》
2017年第12期17-18,共2页
Capital Food Medicine
