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紫外可见光检测器反相高效液相色谱法检测肉鸡及其肝脏样品中氟苯尼考残留量

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摘要 家禽业是世界上规模较大、发展速度较快的行业之一。随着全球范围内肉类需求量的增长,相对于其他动物肉品而言,禽肉的低廉价格使得家禽业的重要性日益凸显。全球禽肉的产量以每年4%的比例持续增长。虽然禽肉的消费量很大,但它经常会受到由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和李斯特菌等微生物所引发的污染。
作者 秦宵寒
出处 《河南畜牧兽医(市场版)》 2017年第3期35-37,共3页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
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