摘要
根据烘焙企业岗位人才需求,从构建现代学徒制下连锁经营管理专业课程体系的主要依据和基本要求入手,结合实践探索,重点分析了现代学徒制下连锁经营管理专业课程体系的基本组成以及构建方法,为高职院校开展现代学徒制试点专业的课程体系建设提供了典型案例。
Under the guidance of the job requirements of baking enterprises,this paper started with the constructing of chain operation management under modern apprenticeship system,and focused on the analysis of the basic composition and construction methods of the modern apprenticeship system,finally provided a typical case for the construction of the modern apprenticeship system in vocational colleges.
出处
《北京经济管理职业学院学报》
2017年第1期65-68,共4页
Journal of Beijing Institute of Economics And Management
基金
福建省高等教育教学改革研究项目"基于现代学徒制模式下工商管理专业课程体制研究"(NY0513E)
