戊二醛在水产应用中的几点思考被引量：1

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摘要戊二醛被誉为继甲醛和环氧乙烷消毒之后化学消毒灭菌剂发展史上的第三个里程碑，其主要原理是通过烷基化反应使菌体蛋白变性，酶和核酸的功能发生改变，从而呈现杀菌作用。戊二醛作为消毒剂主要用于医疗卫生领域的消毒，除此之外，戊二醛还广泛应用于制革业作为鞣制剂。在水产业上的应用是近些年兴起的，其主要用于水体消毒，防治水产养殖动物由弧菌、嗜水气单胞菌、爱德华氏菌等引起的细菌性疾病，达到了比较好的效果。

作者何平林盼盼林倩倩张蓓蕾金玲娅

机构地区浙江三门县食品药品检测中心

出处《科学养鱼》 2017年第3期65-66,共2页 Scientific Fish Farming

关键词戊二醛水产业应用化学消毒医疗卫生领域水产养殖动物嗜水气单胞菌烷基化反应

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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科学养鱼

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