咀嚼与吞咽：吃的第一步为什么吞咽的时候不会被呛住呢？

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摘要咽喉里有气管与食道，其中气管与肺相连，食道与胃相连。那么，为什么吃东西时食物不会进入肺，而总是被准确地送到胃里呢？实际上，这是因为咽喉在进行巧妙的“交通管理”。从口腔到肛门存在着由消化道、肝脏、胰脏等器官组成的消化系统。下面，让我们一起踏上“消化系统之旅”吧。作为旅途的第一步，我们首先进入口腔，通过食道来到胃的入口。

作者松田壮一郎今井明子韩晓岚

出处《科学世界》 2017年第2期90-103,共14页 Newton

关键词吞咽消化系统交通管理食道消化道气管咽喉口腔

分类号 S858 [农业科学—临床兽医学]

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