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中国粮食重金属污染现状及防控对策
被引量：
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摘要
概述了我国粮食受重金属污染造成的直接经济损失,分析了重金属污染粮食的特点。对我国主要粮食作物水稻、小麦和玉米受重金属污染的状况进行了介绍,并叙述了重金属污染食品的现状,最后提出了重金属污染粮食和食品的防控对策。
作者
路子显
机构地区
国家粮食局科学研究院
出处
《粮食科技与经济》
2016年第6期6-11,53,共7页
Food Science And Technology And Economy
关键词
粮食
食品
重金属污染
对策
分类号
X56 [环境科学与工程—环境工程]
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