桶装水隐患大袋装水成最佳替代品

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摘要桶装饮用水在其开发和广泛使用中,先天的不足和弊端逐渐暴露出来。其中最让人触目惊心的是,桶装水的二次污染问题。在桶装饮用水开封使用14天后,送上海疾控中心检测,结果发现其菌落总数已超过了桶装水出厂标准上限的12.5倍。而在一般家庭中,容量为18.9升的桶装水的饮用时间一般为7-15天,有的甚至更长,随着时间的推移,细菌数量会成倍增长。

作者李复兴

机构地区北京公众健康饮用水研究所

出处《中国食品》 2016年第23期22-23,共2页 China Food

关键词袋装水桶装饮用水二次污染问题疾控中心菌落总数细菌数量天后输送系统灌装机热缩

分类号 TS275.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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