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七碗头锅面

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摘要兰州人似乎天然就与牛肉面联系在一起。兰州牛肉面有吃头锅面的传统，每天早晨5点半左右，各家牛肉面馆相继开门，这个时候来的客人就是头锅面的光顾者。作为一个土生土长的兰州人，我虽然知道这个传统，但“清晨5点半”这个时间太让人心惊胆战，因此我从未吃过头锅面。

作者宋五四

出处《大学生》 2016年第24期56-57,共2页

关键词锅牛肉面兰州传统客人

分类号 TS914.24 [轻工技术与工程]

引文网络
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大学生

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