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对于《餐饮服务与管理》课程应用多媒体教学的思索

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摘要现代的教育中，应用多媒体进行教学已经越来越大范围地进入教育教学行业，很多教学设备也参与到教育教学中，例如录像机、大屏幕、投影仪、录音机、计算机等等，利用这些教学设备让课堂变得多样化、丰富化。应用多媒体教学是一种全新的学习方式和教学方式，多媒体的直观和生动为课堂的教学带来很多的方便之处，餐饮服务与管理专业有效地利用多媒体进行教学，使它的生命力展现出来。

作者杨杨

机构地区天津职业技术师范大学江苏省洪泽中等专业学校

出处《课程教育研究（学法教法研究）》 2016年第29期60-60,共1页

关键词多媒体餐饮与服务专业突出优势避免不良影响

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学] F719.34 [文化科学—教育学]

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课程教育研究（学法教法研究）

2016年第29期

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