摘要
近年来,受国内经济增速放缓、消费市场持续低迷以及其他政策因素的影响,酒店业经营受到较大冲击,客源有所下降。在新常态下,山东银座旅游集团(简称银座旅游集团)大胆进行管理会计创新,从2012年起,以其下属的山东银座泉城大酒店为试点单位,在推行持续改善和优质服务的基础上,借鉴先进国家制造业的经验,学习精益生产方式,构建了"精益小组经营制"管理模式,即:导入精益理念,实现管理现代化;引入时间附加值,实现会计经营化;细化收益管理,实现效益最大化;狠抓费用节约,实现成本最小化;逐级任务分解,实现压力传导化;建立科学考评机制,实现绩效跟踪化。该模式通过三年多的探索实践,使得酒店利润不降反升,保持了集团的持续稳健发展。此外,为应对营改增对酒店行业带来的影响,银座旅游集团将精益管理引入营改增税收管理中并进行合理的纳税筹划,本刊拟在随后给予关注和宣传。希望银座旅游集团的理念和做法能给处于市场低迷期的酒店行业提供一些启示和借鉴。
出处
《财务与会计》
CSSCI
北大核心
2016年第23期9-12,共4页
Finance and Accounting
