摘要
采用不同方法提取并比较4种不同灵芝菌株功能性成分的含量及其抗氧化活性。结果表明:黑灵芝的多糖含量最高(P<0.05),达6.55 mg/g;大红芝的甘露醇含量最高(P<0.05),达21.92 mg/g;黑灵芝的总三萜含量最高(P<0.05),达170.53 mg/g;在1.0 mg/m L浓度下,赤芝、大红芝、黑灵芝、灵芝902多糖对DPPH自由基的清除率分别为81.88%、80.92%、80.30%、76.38%。由结果可见,不同灵芝菌株间的多糖、甘露醇和总三萜含量存在差异。抗氧化试验结果表明,4种灵芝菌株多糖清除DPPH自由基活性均较强,随着浓度的增大而升高。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2016年第9期281-283,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
江苏省农业三新工程(编号:SXGC[2014]275)
2015年江苏省高等学校大学生实践创新训练计划(编号:201513103022X)
