摘要
酒店行业的发展和经营模式的不断创新催生了对酒店人才创新创业能力的需求。现有的高职院校酒店管理专业实训教学环节存在教学不够系统、教学内容与酒店实际工作需求脱节、缺乏科学健全的考评机制等问题,难以满足创新创业人才培养目标的需要。系统分析了面向创新创业能力培养的高职院校酒店管理专业实训教学体系应具备的构建要素,提出了该体系构建的保障因素。
出处
《职教通讯》
2016年第27期62-66,73,共6页
Communication of Vocational Education
基金
2015年国家旅游局旅游业青年专家资助项目"跨界与融合:互联网+时代的酒店行业创新发展研究"(项目编号:TYETP201530)
2012年江苏省高校哲学社会科学研究指导项目"酒店行业发展新阶段的人才系统开发战略研究"(项目编号:2012SJD630030)
2015年江苏省教育科学"十二五"规划课题"基于岗位胜任力的现代酒店信息化卓越人才培养研究"(项目编号:B-b/2015/03/046)
