摘要
大豆黄浆水是豆制品加工过程中产生的废水,含有大量营养物质,非常适合作为多种微生物生长所需的营养基质。试验以大豆黄浆水为培养基质,枯草芽孢杆菌HN-8为发酵菌株,通过单因素水平试验和正交试验,对产抗菌肽的培养条件和培养基成分进行优化。研究结果表明,产抗菌肽的最佳培养条件:37℃210 r/min振荡培养22 h;最佳发酵培养基:黄浆水中添加0.50%可溶性淀粉和0.20%牛肉膏。
出处
《饲料研究》
CAS
2016年第19期5-8,17,共5页
Feed Research
基金
国家自然科学基金项目(31571811)
