鲟鱼养殖技术被引量：2

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摘要现存的最古老淡水鱼鲟鱼是一种名贵的淡水养殖品种,体型较大、寿命较长,肉质鲜美。鱼肉低脂肪、高蛋白质,富含不饱和脂肪酸和叶酸,并具有一定的抗癌和美容效果。近年来,随着人们的生活水平不断提高,鲟鱼养殖在我国许多地方逐渐兴起。本文探讨鲟鱼养殖技术,以促进鲟鱼养殖产业发展。

作者黄维金

机构地区安徽省宁国市农业委员会

出处《农技服务》 2016年第11期140-140,共1页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词鲟鱼养殖技术

同被引文献15

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