链霉素发酵培养基的混料设计与研究

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摘要链霉素发酵工业已经有了比较长的历史,发展至今研究投入较大,生产水平也逐年增长,它的菌体生长和产物形成过程牵涉到一系列的生物化学反应过程,包含着复杂的质量和能量传递,所以对其发酵过程难以进行人为控制,使得在具体生产实践过程中主要以经验作为依据,而理论知识方面较为匮乏。

作者金伟郑长春郭强高春慧祈维蓉柏莉娟周东东郭雷卢春玲郭晓梅王静柏莉欣王刚

机构地区山东鲁抗医药集团研发中心

出处《中国医药生物技术》 2016年第4期370-374,共5页 Chinese Medicinal Biotechnology

关键词混料设计生物化学反应豆饼粉生产实践过程能量传递发酵工业发酵培养基生产水平耳毒性单纯形

分类号 TQ927 [轻工技术与工程—发酵工程]

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