期刊文献+

重庆饮食文化与城市形象塑造——基于“巴渝文化”视角 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 重庆是一座有着悠久历史文化的城市,饮食文化作为一种人文遗产对于重庆城市形象的塑造具有重要作用。认为应通过挖掘"巴渝饮食文化"的底蕴来塑造重庆城市形象,并从"巴渝文化"与"巴渝饮食文化",重庆饮食文化与城市形象,以及重庆饮食文化影响下的城市形象塑造3个方面进行了分析,提出了相关建议。
作者 万媛媛
出处 《重庆科技学院学报(社会科学版)》 2016年第6期91-93,103,共4页 Journal of Chongqing university of science and technology(social sciences edition)
  • 引文网络
  • 相关文献

参考文献6

  • 1徐中舒著..论巴蜀文化[M].成都:四川人民出版社,1982:236.
  • 2王毅著..江山重庆 奇迹之乡 重庆文化的壮美基调及其经济潜能[M].成都:电子科技大学出版社,2005:259.
  • 3余楚修.巴渝文化刍议[J].重庆师院学报(哲学社会科学版),2000(2). 被引量:1
  • 4李绍明等主编..巴蜀历史·民族·考古·文化[M].成都:巴蜀书社,1991:340.
  • 5钱穆.中国文化史导论[M].北京:商务印书馆,1994.. 被引量:171
  • 6吴艾生,郭永彬.巴渝饮食文化与重庆经济发展[G]//重庆市地方志办公室.历史科学与城市发展:重庆城市史研讨会论文集.重庆:重庆出版社,1999. 被引量:1

共引文献170

同被引文献10

引证文献2

二级引证文献6

;
使用帮助 返回顶部