小木耳发展大产业——访国家食用菌产业技术体系牡丹江综合试验站站长、黑龙江省农业科学院牡丹江分院博士王延锋被引量：3

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摘要黑木耳营养价值高,被现代营养学家盛赞为"素中之荤"。它是世界上人工栽培最早的一个食用菌品种。黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于我国,至今已有1400多年历史。食用菌领域广泛认同"世界黑木耳看中国、中国黑木耳在牡丹江"这句话。2012年,黑龙江省牡丹江市被国际食用菌学会授予"世界黑木耳之都"称号。为了进一步了解黑龙江省牡丹江黑木耳产业的发展状况及前景,本刊记者采访了权威人士。

作者周小红

出处《农村百事通》 2016年第16期6-9,共4页

关键词黑龙江省农业科学院牡丹江市产业技术黑木耳食用菌试验站大产业站长

分类号 S565.1 [农业科学—作物学]

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