摘要
蔬菜水果富含人体所必需的营养物质,包括糖、维生素、无机盐、及植物纤维。除了这些耳熟能详的营养物质外,近几年研究发现,蔬菜水果里的小分子RNA——microRNA(miRNA),也可以被人体吸收。这些植物miRNA经口服进入消化道后,不仅能稳定生存下来,还能被机体吸收进入血循环,从而在不同靶器官发挥作用。本文将围绕"植物miRNA的吸收"以及"植物miRNA如何在动物体内发挥作用"两个问题来介绍这些闯入动物王国的植物miRNA。
出处
《生命的化学》
CAS
CSCD
2016年第3期404-408,共5页
Chemistry of Life