充氮控温气调储粮技术对储粮品质的影响被引量：6

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摘要 N_2气调储粮技术是当今国际上通用的一种绿色环保储粮方式,是在密闭性能良好的粮仓内充入N_2达到有效浓度,以破坏害虫及霉菌的生存环境,抑制粮食呼吸,起到杀虫、防霉抑菌、延缓粮食品质劣变的作用,从而实现绿色储粮,也可适当延长粮食的宜存期,相应延长粮食的轮换周期,减少粮食的轮换次数,为国家节省大量的轮换费用,经济效益明显。我库通过开展N_2气调储粮试验,达到了防虫抑菌而保持储粮品质的效果。

作者郑秉照

机构地区中央储备粮莆田直属库

出处《粮油仓储科技通讯》 2016年第3期45-48,共4页

关键词 N2 气调储藏粮食品质

分类号 S379 [农业科学—农产品加工]

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