美食家张大千

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摘要张大千是绘画天才，丹青巨匠，与齐白石并称“南张北齐”，还与西画泰斗毕加索齐名，称“东张西毕”。少有人知的是，张大千还是位赫赫有名的美食大家，而且是厨界高手。张大千既爱吃，又懂吃。他不仅知道一道菜的做法渊源，还深谙这道菜的食材，并能完美地下厨做出来。张大千是四川内江人，四川的饮食文化对他的影响尤为深远。

作者艾兴君

机构地区山东省滕州市善南街道张北庄

出处《粤海风》 2016年第3期81-82,共2页

关键词美食家张大千张大千饮食文化齐白石毕加索四川绘画

分类号 I267 [文学—中国文学]

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